Erlebniskochschule

Am 20.05.2010 und am 09.06.2010 starten wieder neue Gruppen!

Dieser besondere Kurs wird 1-mal im Monat stattfinden. Immer am selben Wochentag zur selben Uhrzeit.

Er ist diejenigen gedacht, die das Kochen von der Pike auf bis zur Perfektion erlernen möchten. In den 15 Einheiten wird Basiswissen vermittelt, das aber nicht bei den Anfängen endet, sondern sich bis in die Gourmetebene steigert.

Der Aufbau der Kurse ist angelehnt an eine Kochlehre.
Küchenmeister und Ausbilder Günter Haack hat in seiner Laufbahn viele Köche ausgebildet und es macht ihm ausgesprochen viel Spaß seine „Schützlinge“ in den Koch-Abos anzuleiten.

Haben Sie Fragen? Koch- und Weinschulbüro 0561-98850444

Modul 1
Allgemeine Umgangsformen
z. B. am Di. 09.02.2010
18:30-21:30
€ 65,-
Alles ist im Wandel. Auch die Umgangsformen haben sich sehr verändert, gerade für Frauen.
Bleibe ich sitzen, wenn man mich begrüßt oder stehe ich auf? Wer gibt zuerst die Hand? Sagt man Gesundheit? Wie stelle ich jemand korrekt vor? Und wie stelle ich mich vor?
Hätten Sie es gewusst?
Das und vieles mehr wollen wir klären. Sie haben die Wahl sich den Regeln, der Etikette entsprechend zu verhalten. Aber dazu muss man die Regeln kennen. Die aktuellen und neuen Regeln werden uns beschäftigen.
Die lizenzierte Kniggetrainerin wird Ihnen viele Alltagsbeispiele
vorstellen und das auch noch mit viel, viel Spaß!

Modul 2
Essen und Tischkultur – Tischlein deck Dich!
z. B. am Di. 09.03.2010
18:30-21:30
€ 65,-
Wie esse ich was? Was darf man schneiden, was nicht und vor allem warum nicht?
Wir nehmen Ihnen die Angst vor großen oder kleinen Tieren auf Ihrem Teller. Wir sprechen über Servietten, Gläser, Teller und all ihre Tücken.
Regeln und auch Stolperfallen vom Betreten des Restaurants bis zum Bezahlen werden uns beschäftigen. Nach diesem Kurs sind Sie fit für ein Geschäftsessen im Gourmetrestaurant oder beim Italiener an der Ecke und auch für eine private Einladung bei Geschäftspartnern oder Freunden.

Kochkunst trifft Comedy

€ 85,-
Die ultimative Küchenparty.
Einmal im Monat kochen wir mit Tante Lilli und Küchenmeister Günter Haack gemeinsam ein leckeres Menü.

Es wird natürlich geschlemmt und genossen. Seien Sie gespannt auf Tante Lillis nicht immer ernst gemeinte Tipps und Tricks aus der Profiküche und garantiertem Lachmuskeltraining.

Zum Diplom mit dem Weinglas in der Hand! - Das private Weinkenner-Diplom

Wer kennt das nicht: beim Gespräch über Wein gibt es mehr Meinungen als Leute. Und am Ende bleiben viele Fragen offen.
Mit Hintergrundwissen ist alles keine Hexerei und lässt sich wunderbar erlernen. Am besten unter fachkundiger Anleitung motivierter Trainer und im Kreise von Gleichgesinnten.
Auch Sie können die große Freude erleben, die aufkommt, wenn es gelingt, die vielen sinnlichen Verkostungseindrücke sprachlich auszudrücken. Im Kreise Ihrer Freunde und Kollegen werden Sie bald den Ruf eines Weinexperten genießen.
Wir laden Sie ein auf einen spannenden und erfahrungsreichen Weg zur Weinkennerschaft und bieten Ihnen mit dem PWKD ein einzigartiges, mehrstufiges Angebot, systematisches Weinwissen und Verkostungskompetenz, vermittelt von einem hochkarätigen Expertenteam, zu erwerben.

Bald schon haben Sie die erste Stufe zum Olymp der Weinkenner erklommen, und das Diplom in Bronze ist der Beweis dafür. Die zweite Stufe ist versilbert, die dritte strahlt in Gold.
Jetzt kann Ihnen keiner mehr einen Riesling für einen Chardonnay vormachen!

Infomieren Sie sich unter: 0561- 988 50 444

Schon zur Eröffnung der 1. Kasseler Kochschule im Jahr 2004 ist diese dem köstlichen Blog “Kulinarische Notizen für Genießer” positiv aufgefallen (siehe Beitrag “Neue Kochschule in Kassel eröffnet“).

Mittlerweile ist den Web-Gourmets auch unsere neue Software aufgefallen, denn neuerdings arbeitet die Kasseler Kochschule mit dem Weblog-System WordPress (siehe Beitrag “Bloggende Kochschule“). Um genau zu sein, entdeckten die Experten den neuen Webauftritt, bevor er offiziell live zu sehen war. In Zeiten von Google & Co. bleibt eben nichts mehr geheim (síehe Beitrag “Bloggende Kochschule will keine Kommunikation“).

Die Missverständnisse sind mittlerweile ausgeräumt, das System wurde erweitert und Kommentare sind ebenso erlaubt wie Trackbacks. Jetzt hoffen wir, dass Theo Huesmann, der das hochinteressante kulinarische Blog betreibt, mal wieder bei uns vorbeischaut. Gute Arbeit, Theo, wir freuen uns darauf, Dich mal wieder lesen zu können!

Auch alle anderen Besucher sind gefragt: Wie gefällt das neue Design? Was können wir verbessern? Einfach einen Kommentar hinterlassen!

Vielen Dank.