Erlebniskochschule

Kennen Sie schon unser Koch-Abo?
Am Dienstag den 21.02.2012 startet wieder eine neue Gruppe!
Kochabo Gruppe 26
Einheit 1
Di. 21.02.
18:30-23:00

Dieser besondere Kurs wird 1-mal im Monat stattfinden. Immer am selben
Wochentag zur selben Uhrzeit. Er ist diejenigen gedacht, die das Kochen von der Pike auf bis zur Perfektion erlernen möchten.
Es wird Basiswissen vermittelt, das aber nicht bei den Anfängen endet, sondern sich bis in die Gourmetebene steigert.
Der Aufbau der Kurse ist angelehnt an eine Kochlehre. Unser Küchenmeister und Ausbilder hat in seiner Laufbahn viele Köche ausgebildet und es macht ihm ausgesprochen viel Spaß seine „Schützlinge“ in den Koch-Abos anzuleiten.
Haben Sie Fragen? 0561-98850444

Günter Haack lernte in Rothenburg ob der Tauber und in Zürich in der berühmten Agnes-Amberg-Kochschule die Grundlagen der guten Küche. Darauf folgten Stationen wie: „Nassauer Hof” in Wiesbaden und „Die legendäre Traube Tonbach” in Baiersbronn.

Aus vielen namhaften Berufswettbewerben (Eisvogelpokal, gläsernes Halstuch, Kikkoman-Cup) war er immer unten den Erstplatzierten.  In Kochkunstwettbewerben erhielt er Goldmedaillen für seine Leistung und Kreativität.

Nun möchte er in der ersten Kasseler Kochschule die Freude am Kochen mit Ihnen zelebrieren.

Sie begeben sich also in gute Hände!

Claudia Friedrich ist als Kinderbuchautorin und Lyrikerin in der Region aktiv. Die Kasseler Autorin widmet sich intensiv der Leseförderung. Sie gestaltet interaktive Vorlesestunden in Kindergärten und Schulen und leitet Schreibprojekte an. Den „großen Lesern” ist sie mit ihren poetischen Texten durch zahlreiche Veranstaltungen in Gemeinden, Bücherein, Kultureinrichtungen und in der Gastronomie bekannt…
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Mirko Reeh lernte ganz klassisch im Romantikhotel zum Stern in Bad Hersfeld, ging dann ins Restaurant „André Levil”, in New York, bevor er sich von der klassischen Küche verabschiedete und eine Laufbahn zu Event- und Fernsehkoch einschlug. Er machte sich frühzeitig (mit nur 22 Jahren!) selbständig und gab Kochkurse in ganz Deutschland.
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Gabriele Wahl-Merle hat sich mittlerweile in Kassel einen Namen gemacht, der sich von dem Begriff Backen nicht mehr trennen lässt. Sie selbst backt aus Leidenschaft und hat ihr Wissen schon in 4 Backbüchern über Brot, Muffins und Torten als Autorin weitergegeben. Brot, Plätzchen, Torten oder Muffins… aufwendig oder schnell und alltagstauglich, sie ist die Spezialistin.