Rindfleischsuppe
Mittwoch, 28. Dezember 2005 gegen 21:42
Ein Genuss, der Gaumen, Magen und Seele gleichermaßen streichelt - das ist eine Rindfleischsuppe.
Weiterlesen »
Rubrik: Rezepte
von Korinna Hornschu
Kommentieren
Archiv der Rubrik 'Rezepte'
Maispoularde in Pflaumenjus
Mittwoch, 28. Dezember 2005 gegen 21:41
Ärgern Sie sich auch, wenn bei der Poularde die Keulen saftig, die Brüstchen aber trocken sind? Da gibt‘s nur eins: getrennt garen.
Weiterlesen »
Rubrik: Rezepte
von Korinna Hornschu
Rotbarbe auf grünem Kartoffelsalat
Mittwoch, 28. Dezember 2005 gegen 21:32
Die gute alte Rauke, die als Rucola längst in das Frischeangebot der Gemüseabteilungen zurückgekehrt ist, gibt zusammen mit dem Feldsalat, der in der Region auch Nüsschen heißt, dem Kartoffelsalat einen geschmacklichen Kick. Eine ideale Umrahmung der empfindlichen Rotbarbe, die sich durch ein kräftiges Aroma auszeichnet. Der Fisch muss unbedingt taufrisch sein, sonst entwickelt er einen unangenehmen Hautgout.
Weiterlesen »
Rubrik: Rezepte
von Korinna Hornschu
Machen Sie anderen und damit vielleicht auch sich eine kulinarische Freude!
